Dr. Chris van Tulleken, një ekspert kryesor mjekësor, paralajmëron se heqja e këtyre ushqimeve nga dieta juaj mund të zvogëlojë në mënyrë drastike rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kronike deri në 60%.

Cilat janë ushqimet ultra të përpunuara?
Ushqimet e perpunuara janë produkte të prodhuara në mënyrë industriale të mbushura me aditivë dhe përbërës artificialë që zakonisht nuk do t’i përdorni në gatimin e shtëpisë. Shembujt përfshijnë ushqime të lehta, pije të gazuara, ushqime të gatshme, madje edhe disa bukë dhe produkte qumështi. Sipas Dr. van Tulleken , këto ushqime janë ” të dizajnuara për të krijuar varësi” dhe shpesh janë të ngarkuara me sheqer, yndyrna të pashëndetshme dhe konservues.

” Dieta moderne është tani më e rrezikshme se pirja e duhanit,”

60% e sëmundjeve të lidhura me dietën mund të parandalohen
Duke eliminuar ushqimet e perpunuara individët mund të ulin ndjeshëm shanset e tyre për të zhvilluar sëmundje kronike. Dr. van Tulleken argumenton se zakonet e këqija dietike janë shkaku kryesor i 60% të këtyre gjendjeve, të cilat përfshijnë jo vetëm sëmundje fizike, por edhe çështje të shëndetit mendor si ankthi dhe depresioni.

Përfitimet e dietës mesdhetare
Kjo diete nuk ështe vetëm e shijshme, por edhe shumë efektive. Përfitimet e tij përfshijnë:

Humbje peshe : Përmbajtja e lartë e fibrave ju mban të ngopur më gjatë.
Shëndeti i zemrës : Yndyrnat e shëndetshme nga arrat dhe vaji i ullirit ulin kolesterolin.
Menaxhimi i diabetit : Ndihmon në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak.
Parandalimi i kancerit : Redukton rrezikun e disa llojeve të kancerit.
Ide per nje dite te shendteshme
Përfshirja e një diete të frymëzuar nga Mesdheu mund të jetë e thjeshtë:

Mëngjesi : Kos grek me manaferra dhe arra ose dolli me avokado.
Dreka : Tasa me quinoa ose sallata me gjethe me proteina pa dhjamë.
Darka : Peshk i pjekur në skarë me perime ose lazanja me bazë perimesh.
Snacks : fruta të freskëta, arra ose humus me shkopinj perimesh.
Reduktimi ose eliminimi i ushqimeve te perpunuara nga dieta juaj nuk është vetëm një zgjedhje shëndetësore personale, por një zgjedhje shoqërore. Dr. van Tullekeneshte shprehur se eshtë koha për të marrë kontrollin e asaj që hamë për një të ardhme më të shëndetshme. Kujdes nga ushqimi ne supermarkete ku me shume vleresohet mbeshtjellja e ushqimeve me ngjyra sa ushqimi qe eshte brenda tyre.