​Fasulet janë një ushqim i pasur me lëndë ushqyese dhe ofrojnë përfitime të shumta shëndetësore. Ato janë të pasura me fibra dietike, proteina dhe përmbajnë vitamina dhe minerale si folati, hekuri, magnezi dhe kaliumi. Përmbajtja e lartë e fibrave ndihmon në rregullimin e sheqerit në gjak, uljen e kolesterolit dhe promovon një sistem të shëndetshëm tretës. Për më tepër, fasulet kanë pak yndyrë dhe kalori, duke i bërë ato të përshtatshme për menaxhimin e peshës.

Në dietën mesdhetare, fasulet konsiderohen një përbërës kryesor për shkak të vlerave të tyre ushqyese dhe përfitimeve shëndetësore. Kjo dietë thekson konsumin e bishtajoreve si fasulet, të cilat janë të pasura me proteina dhe fibra, duke kontribuar në një stil jetese të shëndetshëm. ​

Për të përfituar nga këto vlera ushqyese, është e rëndësishme të përfshini fasulet në dietën tuaj të përditshme. Ato mund të përdoren në sallata, supa ose si pjatë kryesore, duke ofruar një burim të shkëlqyer të proteinave bimore dhe fibrave.